Ẩm thực Phú Quốc

Thưởng thức rượu sim Phú Quốc – món quà ý nghĩa từ đảo ngọc

Rượu sim Phú Quốc có gì đặc biệt mà sao ai cũng đồn thổi thế? Có lý do nào để loại rượu đặc biệt này trở thành thứ đặc sản Phú Quốc làm quà được yêu thích nhất. Hãy cùng SVietNam Travel khám phá ngay sau đây!

Những đặc sản từ sim rừng Phú Quốc

Không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp thiên nhiên được ban tặng, Phú Quốc còn được ưu ái ban cho những sản vật độc đáo – một trong số đó chính là cây sim rừng Phú Quốc.

Sim rừng Phú Quốc - nguyên liệu để tạo nên đặc sản rượu sim
Sim rừng Phú Quốc – nguyên liệu để tạo nên đặc sản rượu sim

Cây sim vốn rất quen thuộc ở vùng trung du và miền núi phía Bắc lại được tìm thấy từ rất lâu ở trên đảo Phú Quốc. Với sự khéo léo và óc sáng tạo của người dân nơi đây đã chế biến thành các loại đặc sản làm say lòng người là kẹo sim, mật simrượu sim.

Khác với những vùng khác, cây sim rừng ở Phú Quốc cho quả quanh năm và rộ nhất vào tháng giêng. Sim Phú Quốc được chia làm hai loại: hồng sim và tiểu sim. Loại hồng sim cho hoa màu đỏ, quả tím, tiểu sim cho hoa màu trắng, quả đen. Trong đó, hồng sim làm mật và rượu là ngon nhất!

Rượu sim Phú Quốc – đặc sản tốt cho sức khỏe!

Rượu sim Phú Quốc được nhiều du khách lựa chọn mua làm quà không chỉ bởi vị ngọt dễ uống mà còn bởi những công dụng tốt cho sức khỏe. Những lợi ích mà rượu sim mang lại được SVietNam Travel liệt kê bên dưới:

  • Kích thích tiêu hóa tốt
  • Giúp giảm đau nhức
  • Hỗ trợ lưu thông máu
  • Giảm sơ vữa động mạch
Rượu vang sim Phú Quốc
Rượu vang sim Phú Quốc

Rượu sim được sản xuất và bày bán nhiều ở các vườn sim ở Phú Quốc. Du khách khi tới đây đều sẽ được gợi ý đến tham quan và thưởng thức loại đặc sản này ngay tại vườn.

Rượu sim Phú Quốc được làm ra như thế nào?

Bắt đầu từ giữa tháng Giêng trở đi là lúc vụ sim chín rộ. Thời điểm này, sim có nhiều mật ngọt nhất. Người dân thu hoạch cả sim khô và sim tươi để làm rượu sim nhưng sử dụng sim tươi là phổ biến hơn cả.

Những trái sim tươi chín mọng được hái về, loại bỏ phần đầu và đem ướp với đường. Sim sau đó được cất trong thùng đem ủ từ 40-45 ngày.

Sau thời gian ủ sẽ thu được mật sim. Dùng mật sim pha với rượu trắng và ủ tiếp trong 10 – 15 ngày sẽ tạo thành loại rượu sim Phú Quốc nổi tiếng.

Quá trình tạo nên mật sim Phú Quốc
Quá trình tạo nên mật sim Phú Quốc

Mua rượu sim Phú Quốc, du khách sẽ được người bán giới thiệu những công dụng của rượu sim tốt cho sức khỏe. Đồng thời được hướng dẫn cách dùng loại rượu này, cách dùng khá đơn giản – dùng uống bình thường như một loại rượu hoa quả trong bữa ăn.

Rượu sim không có hạn chế cho bất kì ai, đặc biệt phù hợp cho phụ nữ đã có tuổi do rượu ngọt dễ uống và những công dụng rất tốt cho sức khỏe. Du khách thưởng thức ẩm thực Phú Quốc thì thật thiếu sót nếu bỏ qua rượu sim.

Kinh nghiệm mua bán rượu sim cho du khách

Du khách sẽ được giới thiệu các đặc sản được làm từ sim: kẹo sim, mật sim và rượu sim khi tới các vườn sim ở Phú Quốc. Các hướng dẫn và kinh nghiệm sau sẽ giúp du khách chọn mua cho mình được sản phẩm ưng ý nhất:

  • Không có sự khác nhau quá nhiều ở các loại rượu sim tại các vườn, có chăng sự khác nhau là ở loại rượu pha với cốt sim và tỉ lệ rượu/ cốt sim ở mỗi vườn.
  • Rượu sim phù hợp cho nữ giới thưởng thức hơn là nam giới do vị rượu ngọt dịu dễ uống.
  • Du khách ở phương xa di chuyển bằng máy bay nên mua mật sim về pha rượu làm quà thay vì mua rượu sim pha sẵn.
  • Hầu hết các vườn sim ở Phú Quốc đều có showroom trưng bày cho phép du khách dùng thử sản phẩm trước khi mua. Các sản phẩm đều được niêm yết giá, du khách sẽ không cần lo về nói thách và mặc cả giá.
  • Nếu du khách muốn mua rượu sim thành phẩm số lượng lớn thì hãy liên hệ với người bán để được hỗ trợ vận chuyển giao đến tận nơi.

Với các hành khách đi máy bay, cần lưu ý những quy định của từng hãng hàng không về việc vận chuyển rượu. Ví dụ hãng hàng không Vietnam Airlines quy định về việc vận chuyển rượu bằng máy bay như sau:

  • Rượu nồng độ 24 – 70%: tối đa 5 lít/người và phải được đựng trong bình đựng của nhà sản xuất.
  • Rượu nồng độ trên 70 độ không được vận chuyển.
  • Trên chuyến bay quốc tế, hành khách chỉ được mang tối đa 1l chất lỏng. Dung tích mỗi chai không quá 100ml. Hành khách có thể xách tay với rượu nồng độ cồn dưới 70%.

Mua rượu sim Phú Quốc ở đâu?

Phàn tiếp theo, SVietNam Travel sẽ giới thiệu 3 địa chỉ bán rượu sim uy tín nhất dành cho du khách tham khảo. Đây đều là những thương hiệu lâu năm được cả người địa phương và du khách chứng nhận:

1. Rượu sim Bảy Gáo – cơ sở sản xuất rượu sim Phú Quốc lâu đời nhất

Rượu sim Bảy Gáo là thương hiệu rượu sim lâu đời nhất tại Phú Quốc. Do chủ cơ sở là ông Bảy Giáo ủ thành công rượu sim từ năm 1997.

Từ đó đến nay, thương hiệu rượu sim Phú Quốc Bảy Gáo đã vươn ra khắp toàn quốc và cả nước ngoài. Rượu sim Phú Quốc vì thế mà càng được nhiều người biết đến.

Rượu sim Phú Quốc Bảy Gáo
Rượu sim Phú Quốc Bảy Gáo

Giá tham khảo:

  • Rượu vang sim nguyên chất 10 độ: 235.000đ/chai thủy tinh 750ml
  • Rượu sim 14 độ: 215.000đ/chai thủy tinh 750ml
  • Rượu sim 29 độ: 180.000đ/chai thuỷ tinh 500ml

2. Rượu sim Thành Long

Cơ sở rượu sim Thành Long đã được Viện sinh học nhiệt đới thành phố Hồ Chí Minh chuyển giao quy trình sản xuất rượu sim. Nhờ nâng cao kỹ thuật ủ rượu, rượu sim Thành Long mang tới hương vị rất đặc biệt: chất rượu dậy mùi thơm đặc trưng của sim và giữ được vị chát nguyên thủy.

Rượu sim Thành Long có sự khác biệt rõ rệt với đa số rượu ở các cơ sở khác. Du khách có thể lưu lại để ghé thăm khi đến du lịch nơi đây

Vườn sim Thành Long
Vườn sim Thành Long
  • Giá tham khảo: 190.000đ/ chai 650ml

3. Cửa hàng rượu Sim Sơn

Rượu Sim Sơn Phú Quốc cũng là một trong những cơ sở sản xuất rượu hàng đầu tại Phú Quốc. Sim Sơn có 2 cơ sở lớn ở Phú Quốc. Đây là thương hiệu nhận được nhiều phản hồi tích cực của du khách khi đến đây tham quan do sự nhiệt tình  từ đội ngũ nhân viên và chất lượng từ các sản phẩm từ sim.

  • Giá tham khảo: 140.000 đồng – 200.000đ/ chai 600ml.

Đặt mua rượu sim Phú Quốc online

Hiện nay, du khách có thể dễ dàng đặt mua rượu sim Phú Quốc tại cửa hàng online:

Rượu sim Phú Quốc chắc chắn sẽ là món quà đầy ý nghĩa mà du khách có thể dành tặng người thân sau chuyến đi đến đảo ngọc xinh đẹp này. Đừng quên lưu lại những kinh nghiệm trong bài viết để chọn mua được rượu sim chất lượng tốt nhất nhé!

Nội dung liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
Close