Ẩm thực Phú Quốc

Rượu mỏ quạ Phú Quốc – thần dược cho xương khớp

Rượu mỏ quạ Phú Quốc là một trong những loại đặc sản nổi tiếng ở đảo ngọc. Rượu được ngâm từ trái mỏ quạ – loại dược liệu đặc biệt mà thiên nhiên đã ưu ái ban cho đảo Phú Quốc. Hãy cùngS VietNam Travel khám phá những bí mật đằng sau đặc sản nổi tiếng này nhé!

1. Thực hư tin đồn về các công dụng “thần kì” của rượu mỏ quạ

Mỏ quạ là một loại cây bám ký sinh vào những thân cây lớn mọc ở ở trong rừng nguyên sinh tại Phú Quốc. Một số tỉnh miền núi Việt Nam cũng có loại cây này nhưng do điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt của Phú Quốc, trái mỏ quạ ở đây lớn hơn. 

Trái mỏ quạ - nguyên liệu chính để làm ra rượu mỏ quạ Phú Quốc
Trái mỏ quạ – nguyên liệu chính để làm ra rượu mỏ quạ Phú Quốc

Dây mỏ quạ màu xanh có quả giả giống mỏ con quạ, bên trong có chứa nhiều chất mùn màu trắng như sữa thu hút kiến đến làm tổ trong đó nên còn có tên gọi khác là dây tổ kiến). Sự kết hợp độc đáo đó đã cho ra những loại chất có dược tính đem lại công dụng được người dân nơi đây quảng cáo như:

  • Trừ phong thấp,
  • Chữa bệnh lý về cơ xương khớp như: Viêm khớp, viêm đa khớp dạng thấp, thoái hóa khớp…
  • Hạn chế chứng đổ mồ hôi chân, tay,
  • Ngăn ngừa các tác dụng của bệnh gout.

Thực hư về tác dụng trừ phong thấp, nhức mỏi thì theo SVietNam Travel thấy rằng công dụng này cũng được ghi nhiều trên các loại rượu thuốc khác cho nên du khách có thể dụng ít và điều độ để kiểm chứng. Còn tác dụng cho đàn ông thì chưa được kiểm chứng. Tốt hơn hết là chỉ nên coi đó là một loại rượu đặc sản Phú Quốc.

2. Cách làm ra rượu mỏ quạ Phú Quốc

Trái mỏ quạ được người dân Phú Quốc thu hoạch về có lớp màu trắng bám bên ngoài phần vỏ. Đó là một loại phấn trắng mà cây sinh ra. Trước khi ngâm rượu, trái sẽ được rửa sạch để ráo nước.

Sau đó có thể ngâm ngay hoặc đem phơi 2 nắng sau đó ngâm rượu. Rượu để ngâm trái mỏ quạ thường là rượu đế có nồng độ cồn từ 30 – 40%. Sau khi ngâm khoảng 45 – 60 ngày là đã có thể sử dụng.

Một trong những cách ủ cho ra loại rượu mỏ quạ tuyệt đỉnh đó là trái mỏ quạ được ngâm với rượu nếp 45 độ và ủ tới 1 năm sẽ cho ra loại rượu tuyệt vời nhất với màu tự nhiên bắt mắt. 

Dùng trái mỏ quạ tươi hoặc khô đều tốt khi ngâm rượu
Dùng trái mỏ quạ tươi hoặc khô đều tốt khi ngâm rượu

Rượu mỏ quạ Phú Quốc không phải là loại ẩm thực Phú Quốc dành cho số đông mà thiên về hướng trị bệnh giữ gìn sức khỏe. Chất rượu đỏ đậm sóng sánh mang mùi hương đặc trưng và hơi đắng. Rượu mỏ quạ khi uống không gây đau đầu. Mỗi ngày sử dụng 2-4 ly nhỏ, chia vào sáng và tối, không được để bụng đói khi uống. Uống cùng bữa tiệc thì không ngon, tuy nhiên sẽ nhận thấy sự thay đổi trong sức khỏe.

Du khách có thể mua trái mỏ quạ tươi và kho về để ngâm rượu, một số bài thuốc ngâm rượu với trái mỏ quạ tốt:

Ngâm rượu mỏ quạ dùng trái tươi

  • Tỉ lệ: 500g quả mỏ quạ, 5 lít rượu trắng.
  • Cách làm: Trái mỏ quạ rửa sạch. Bỏ quả vào bình ngâm theo tỷ lệ 500g quả tươi/ 5 lít rượu trắng. Đậy kín nắp bình khoảng 2 tháng rồi lấy ra dùng.

Ngâm rượu mỏ quạ dùng trái khô

  • Tỉ lệ: 500g quả mỏ quạ, 5 lít rượu trắng.
  • Cách làm: Trái mỏ quạ rửa sạch. Dùng dao bổ đôi trái, phơi từ 2 – 4 lượt nắng để loại bỏ lớp nước nhựa màu trắng sữa, vị đắng. Ngâm trái khô với rượu đã chuẩn bị.

3. Kinh nghiệm mua rượu mỏ quạ Phú Quốc làm quà 

Rượu mỏ quạ rất thích hợp để du khách mua làm quà biếu, quà tặng cho người thân, đặc biệt là những người có bệnh về xương khớp. Rượu mỏ quạ là món quà hoàn hảo cho người lớn tuổi. Sử dụng rượu mỏ quạ để tặng cho đối tác, đồng nghiệp,… cũng vô cùng ý nghĩa . 

Khi mua rượu mỏ quà về làm quà, du khách hãy note lại một số kinh nghiệm sau:

  • Lên mua trái mỏ quạ tươi hoặc trái khô thay vì mua rượu đã ngâm sẽ thuận tiện cho những du khách di chuyển bằng máy bay
  • Khi mua trái mỏ quạ tươi thì hãy chọn những trái có kiến làm tổ bên trong, vì đây là những trái có những chứa hoạt chất dược liệu quý.
  • Khi mua trái khô hãy kiểm tra kĩ tình trạng ẩm, mốc có xuất hiện trên bề mặt.
  • Giá trái mỏ quạ sẽ dao động ở tùy từng thời điểm, không có giá chính xác để bạn tham khảo. Hơn thế nữa, loại rượu này không quá quý hiếm nên rất ít có tình trạng làm giả. Chủ yếu là ở sự an toàn về rượu ngâm, Do đó, mua trái mỏ quạ về tự ngâm là lựa chọn tốt nhất dành cho du khách.
Rượu mỏ quạ Phú Quốc
Rượu mỏ quạ Phú Quốc

Với các hành khách di chuyển bằng máy bay, việc vận chuyển rượu sẽ cần tuân theo các quy định hàng không. Theo đó, rượu mỏ quạ Phú Quốc thường có nồng độ cồn trên 30% nên mỗi người chỉ được mang tối đa 5l rượu. Rượu phải đựng trong bình của nhà sản xuất. 

Để mua rượu mỏ quạ chuẩn, kinh nghiệm cho bạn là nên tìm đến các cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc uy tín. Dưới đây SVietNam sẽ giới thiệu đến bạn những địa điểm mua rượu mỏ quạ ở Phú Quốc chuẩn nhất

4. Địa điểm mua rượu mỏ quạ Phú Quốc chuẩn nhất

SVietNam Travel giới thiệu đến bạn 3 địa điểm bán rượu mỏ quạ Phú Quốc nổi tiếng uy tín. Nếu bạn đang du lịch tại Phú Quốc thì hãy ghé các địa chỉ này để dùng thử trước khi mua. Còn nếu bạn đang có nhu cầu mua online thì hãy truy cập theo đường link bên dưới và làm theo hướng dẫn nhé!

Cửa hàng Dương Đông Food – nơi mua rượu mỏ quạ Phú Quốc dễ dàng nhất

Dương Đông Food là cơ sở chuyên cung cấp các đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc. Khi đến với cửa hàng, du khách không chỉ tìm thấy rượu mỏ quạ mà còn thấy hầu hết các đặc sản nổi tiếng khác của đảo ngọc. Có thể kể đến như đặc sản khô, nước mắm, hạt tiêu Phú Quốc, rượu sim,…

Rượu mỏ quạ tại Dương Đông Food có giá tham khảo là: 390.000đ/1500ml

Chợ đêm Dinh Cậu – đa dạng mẫu mã rượu mỏ quạ Phú Quốc

  • Địa chỉ: Chợ Đêm Bạch Đằng, TT. Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang

Chợ đêm Dinh Cậu là một trong những địa chỉ thăm quan mà du khách không thể bỏ lỡ khi tới Phú Quốc. Chợ có hơn 100 gian hàng bày bán đồ ăn, các đặc sản đa dạng của Phú Quốc, đồ lưu niệm,… Trong chợ có các quầy hàng bán các loại rượu đặc sản của Phú Quốc như rượu hải mã, rượu sim, rượu mỏ quạ. Bạn có thể tìm mua khá dễ dàng với nhiều mẫu mã khác nhau. 

Giá cả rượu mỏ quạ ở chợ đêm Dinh Cậu khá đa dạng. Bạn nên tham khảo nhiều địa chỉ bán để mua được hàng với giá thành tốt nhất.

Chợ đêm Bạch Đằng

Chợ đêm Bạch Đằng là nơi được đông đảo du khách ghé đến để thưởng thức các đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc. Chợ đêm Bạch Đằng nổi tiếng với các loại hải sản tươi ngon, đồ khô và các món đồ làm quà như rượu mỏ quạ. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy rượu mỏ quạ tại các quầy hàng trong chợ.

Hiện tượng chặt chém hay ép giá ở đây cũng rất ít xảy ra nên bạn có thể yên tâm mua rượu mỏ quạ Phú Quốc với giá thành tốt tại chợ đêm Bạch Đằng.

Rượu mỏ quạ Phú Quốc với hương vị độc đáo và tác dụng tốt cho xương khớp sẽ là món quà hoàn hảo sau chuyến du lịch tới đảo ngọc xinh đẹp này. Hy vọng những kinh nghiệm trên từ SVietNam Travel sẽ giúp bạn mua được rượu làm quà chuẩn nhất. Nếu bạn chưa có dịp đến Phú Quốc nhưng vẫn muốn mua loại rượu này thì hãy truy cập vào đường dẫn bên dưới và làm theo hướng dẫn!

Nội dung liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
Close